| TOUT ROUGE PROPOSE DES ATELIERS OENOLOGIQUES ET DES DÉCOUVERTES DE PAYSAGES ET DE VINS |
|
PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DE L’ OENOLOGIE Le vin est un symbole de plaisir, d’échange et de convivialité, il donne du relief à vos évènements. 
|
LES ATELIERS SONT ORGANISÉS PAR DES OENOLOGUES.
LES ATELIERS DANS LES VIGNES ET DANS LA CAVE SONT RÉALISÉS EN COMPAGNIE D’UN VIGNERON.
Les Ateliers TOUTROUGE © sont à la carte ainsi les organismes peuvent organiser selon le temps imparti les journées ou demi-journées Les ateliers sont participatifs.
TOUTROUGE organise aussi les repas pris soit dans les vignes soit dans une salle de réception.
Les ateliers TOUTROUGE accueillent 25 à 30 personnes maximum.
Il est possible de prendre en charge des groupes de 100 personnes ou plus en constituants plusieurs groupes.
Les prix sont dégressifs en fonction des participants
| L’ATELIER ART DE LA DÉGUSTATION Apprendre à gouter c’est aussi apprendre à parler Les constituants du vin Les différentes phases de la dégustation (examen visuel, olfactif, gustatif) Dégustation Rouge, Blanc, Rosé |
1 h30 d'atelier |
| APÉRITIF QUIZZ ACCORD METS ET VINS Jeu quizz autour du vin Quel plat avec quel vin ? La température de service Conserver son vin |
2 h d'atelier |
| L’ATELIER DES ARÔMES Vous apprendrez comment se fabrique naturellement un arôme dans le vin, depuis le fruit jusque dans le verre. Découvrir, comprendre et reconnaître les arômes Apprendre à éduquer son nez Reconnaître les familles aromatiques Le vocabulaire des arômes Jeux avec le coffrêt d’arômes Jean Lenoir© Dégustation Rouge, Blanc, Rosé |
2 h d'atelier |
| L’ATELIER DANS LES VIGNES La géologie des sols La notion de terroir Influence du sol sur la qualité du vin. Visite de parcelles Ecologie appliquée à la vigne et à l’environnement. Les cépages |
2 h 30 d'atelier |
| LA DEMI-JOURNEE Atelier des arômes, Repas, Atelier accords mets et vins |
|
| JOURNEE COMPLETE Atelier des arômes, Repas, Atelier accords mets et vins |
|
